Ein Achtsamkeitsgarten eingebettet in eine Parkanlage, eine kleine, aber feine Spa-Oase mit eigenem Solebad und köstliche Gerichte aus der Aroma-Küche: willkommen im Hotel EDEN in Rheinfelden!
Um den Körper zu entspannen, die Seele zu verwöhnen und den Gaumen zu kitzeln, muss man in der Regel drei verschiedene Adressen ansteuern. Nicht so im aargauischen Rheinfelden: Da wird allen drei Bedürfnissen am selben Ort Genüge getan. Auf der Suche nach Genuss und Erholung für alle Sinne kommt man am Hotel EDEN im Park nicht vorbei.
Gaumenfreuden im Makaan
Wenden wir uns zuerst den Gourmets zu: Küchenchef Lamin Camara pflegt eine leichte und gewürzbetonte euro-asiatische Küche. Erfrischend und immer wieder überraschend sind die Kreationen, die im Zusammenspiel mit europäischen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und heimischen Getreidesorten entstehen. Vom vegetarischen Bami Goreng über das Zanderfilet aus Mumpf bis hin zum Mirabellen-Mousse mit Thymian-Sorbet: Den Geschmacksvarianten in der euro-asiatischen Küche sind keine Grenzen gesetzt.
Für die Zubereitung aller Gerichte verwendet Küchenchef Lamin Camara ausserdem authentische Küchenutensilien. Dies unterstützt die volle Entfaltung des Geschmacks und erhält die kulinarische Tradition des fernen Kontinents. Geschmacksnoten aus dem Osten vermischt er auf charmante Weise mit heimischen Produkten. Selbstverständlich verwendet er dabei Kräuter und Gemüse aus dem hoteleigenen Achtsamkeitsgarten. So ergibt sich auch immer wieder mal ein spannendes Experiment wie die eigene Shiitake-Anzucht inmitten von Kräutern. «Wir wollen unsere Gäste inspirieren und überraschen», beschreibt Lamin Camara seine Aufgabe als Küchenchef. «Sie sollen die kulinarische Vielfalt Asiens erfahren und erkennen, wie sich diese mit der gewohnten, heimischen Tradition verbinden lässt.» Camaras Ziel ist es, über den Tellerrand hinaus Erlebnisse zu schaffen und seine Gäste auf Reisen zu schicken.
Entspannung im Garten
Der Garten EDEN war schon in der Bibel, was er heute in Rheinfelden ist: ein Paradies. Adam und Eva wird man dort zwar nicht treffen und Schlangen hat es auch keine, stattdessen werden ornithologisch beschlagene Besucherinnen und Besucher die eine oder andere seltene Vogelart erspähen. Seit vielen Jahren lebt dort auch ein Bienenvolk, dessen Honigproduktion das Angebot in der EDEN-Küche bereichert.
Realisiert wurde der Achtsamkeitsgarten 2014 in Zusammenarbeit mit dem Natur- und Vogelschutzverein Rheinfelden und dem Kneipp-Verein. Ziel war es, einen möglichst naturbelassenen Garten zu schaffen, der Klinik- und Hotelgäste, aber auch auswärtige Besucher erfreut und die Möglichkeit bietet, die Natur zu erleben und die Sinne anzuregen. Wer mit offenen Augen durch den Garten spaziert, entdeckt zahlreiche Pflanzen, die in den warmen Monaten um die Wette blühen. Der Garten bietet heimischen Arten Platz. Die Hochstamm-Obstbäume stammen zum Beispiel von «ProSpecieRara», der Schweizerischen Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren. Es gedeihen Pflanzen, die in unseren Breiten seit Langem in der Naturheilkunde für Wickel und Fussbäder, aber auch als Tees für den Alltag oder in modernen pflanzlichen Medikamenten verwendet werden. Neben «ProSpezieRara»-Obstsorten gehören auch ein Bienen- und Insektenhotel, ein Weiher für die Amphibien, ein «Fledermaus-Platz» im Schuppen sowie ein Vogelhäuschen zum liebevoll angelegten Garten.
Erholung im Spa …
Neben dem Achtsamkeitsgarten sorgt ein inspirierender Spa-Bereich für Entspannung von Körper und Seele. Das Day Spa «Chawila», benannt nach einem Land im Paradiesgarten Eden, bietet belebende Massagen, wohltuende Hot-Stone-Behandlungen sowie pflegende Gesichts- und Körperanwendungen mit vielen natürliche Zutaten wie Malzschrot, Meersalz und Honig. Natürlich dürfen auch Sauna und Dampfbad nicht fehlen, und wer sich danach noch weiter abhärten will, kann auch den Kneipp-Barfusspfad im Garten begehen und mit blossen Füssen über 15 unterschiedliche Bodenbeläge erkunden. Zur Erholung vom Wassertreten bietet sich eine Meditation auf der Plattform beim Weiher an.
… und im Solebad
Spa-Anwendungen können auch in Kombination mit einem Besuch im Solebad kombiniert werden. Die Rheinfelder Natursole® ist seit Jahrzehnten über die Grenze hinaus für ihre heilsame Wirkung für den Körper bekannt. Sie fördert die Durchblutung, regt die Atmung an und hat einen positiven Einfluss auf das vegetative Nervensystem. Seine wohltuende Wirkung entfaltet das Thermalwasser aufgrund seines Solegehalts und seiner Wärme – im EDEN badet man in 33 Grad warmer Natursole.
Das EDEN-Verwöhnprogramm
Ein Erlebnis für alle Sinne – das gilt für das EDEN in jeder Hinsicht. Bereits der Weg durch den herrlichen Garten mit dem alten Baumbestand lässt Besucher zur Ruhe kommen. Ayurveda-Behandlungen, Massagen und Bäder verhelfen zur ganzheitlichen Entspannung. Wer mag, badet im Natursole-Becken zu den sanften Tönen von Klangschalen oder geniesst die Wirkung des warmen Sole-Wassers, während der Blick durch den Park schweift. Und den Abschluss des Verwöhn-Erlebnisses bilden kleine, feine Speisen und Drinks: Paradiesische Zeiten im EDEN – so lässt es sich leben!
Schützen Rheinfelden AG
Die drei Hotels Schützen Rheinfelden, Hotel Schiff und Hotel EDEN im Park mit Seminar-, Wellness- und Kulturbetrieb gehören zur «Schützen Rheinfelden AG» mit insgesamt ca. 400 Mitarbeitenden. Mit dem «Klinik-im-Hotel-Konzept» ist die Klinik Schützen eine führende Privatklinik für Psychosomatik, Psychiatrie und Psychotherapie.
Packages
Spa-Brunch
Samstag und Sonntag, 10–14 Uhr
Wie wäre es mit einem Spa-Brunch am Wochenende? EDEN-Gäste werden samstags und sonntags mit Köstlichkeiten vom reichhaltigen Frühstücksangebot verwöhnt. Dabei stehen Rührei, Lachs und eine Käse- und Aufschnittplatte ebenso zur Auswahl wie «gluschtige» warme Gerichte oder ein «süsses Ende». Den Sonntagszopf bestreicht man hier mit EDEN-Honig, den die hauseigenen Bienen im Achtsamkeitsgarten gesammelt haben. Ein Besuch im Solebad mit anschliessendem Powernap gehört zum Package.
After Work Special
Montag–Freitag, ab 17:00 Uhr
Nach Feierabend im Solebad entspannen, im Dampfbad und in der Sauna die Seele baumeln lassen und danach den Abend mit einem Glas Prosecco und einem Fitnessteller krönen: Neue Energie tanken war noch nie so angenehm. Wetten?
Nachhaltigkeit als zentrales Element
Nachhaltigkeit in wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Hinsicht ist für uns ein zentrales Anliegen.
Regionale Lieferantenkette
In unseren Restaurants legen wir grossen Wert auf eine direkte Lieferantenkette. Dies ermöglicht uns kurze Transportwege sowie eine enge Zusammenarbeit mit den Produzentinnen und Produzenten und stärkt das Vertrauen in die Qualität der Produkte. Gezielte Absprachen mit den Lieferantinnen und Lieferanten definieren unseren Anspruch an erstklassige Ware neu: Nicht allein die äusseren Werte zählen, sondern vor allem die Qualität und der Geschmack. Unsere Küchen verarbeiten deshalb auch Obst und Gemüse, welches wegen ihrer Optik als B-Ware deklariert werden würde.
Küchenabfälle, die nach diesen Massnahmen doch noch übrig sind, werden in der Biogasanlage in Pratteln verarbeitet.
Erneuerbare Energie im Wärmeverbund
Wir nutzen für die gesamte Stromversorgung unserer Betriebe Energiequellen aus 100 % erneuerbarer Energie und haben unsere Liegenschaften an den «Wärmeverbund Rheinfelden Mitte» angeschlossen. Dieser nutzt Abwärme aus verschiedenen Produktionsprozessen der Brauerei Feldschlösschen und versorgt über 600 Haushalte mit Heizwasser. Wir verringern damit den jährlichen CO2-Ausstoss um fast 1 Million Kilogramm.
Soziales Engagement
Alle drei Jahre lassen wir uns durch das Label «iPunkt» zertifizieren, eine Auszeichnung für Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber von Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Junge Menschen, die sich schwertun, eine Anstellung oder einen Ausbildungsplatz zu finden, werden in ein Programm integriert und erhalten bei uns die Möglichkeit, sich die Basis für ein unabhängiges und eigenständiges Leben zu schaffen.
