Die wichtigsten Tipps
Wenn Gäste sich wohlfühlen, gut essen und liebevoll umsorgt werden, kommen sie gerne wieder. Für eine einladende Atmosphäre sorgen die richtigen Materialien, Formen, Farben – und die richtigen Möbel. Diese Philosophie gilt nicht nur für Restaurants, sondern auch für Kantinen, Hotels, Kliniken, Freizeitanlagen und andere Gastronomiebetriebe.
Autorin: Fabienne Leutenegger
Ein altes Sprichwort sagt: «Kleider machen Leute» – und der erste Eindruck zählt. Diese Weisheit lässt sich auch auf die Einrichtung übertragen. Die Gestaltung und die Ausstattung eines Raumes können entscheidend dafür sein, wie dieser wahrgenommen wird und welche Atmosphäre er ausstrahlt. Doch was genau macht einen Raum aus?
Was erwartet ein Gast?
Der erste Eindruck zählt. Ein sympathischer Empfang, kompetenter Service, hervorragendes Essen und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sind die Erwartungen aller Gäste. Doch erst die Atmosphäre macht den Unterschied. Eine gelungene Atmosphäre setzt sich aus Komponenten wie Raumgeometrie, Lichteinfall, Materialeinsatz, Beleuchtung, Farbkonzept und dem richtigen Mobiliar zusammen.
Die Bedeutung der Atmosphäre
Atmosphäre ist die wahrnehmbare Stimmung in einem Raum. In der Gastronomie, aber auch in anderen Betrieben spielen die Gastgeber und ihr Team eine zentrale Rolle. Sie füllen den Raum mit Leben und machen ihn erst richtig einladend. Deshalb ist es wichtig, dass sich der Gastgeber mit der Einrichtung und dem Gesamtkonzept identifizieren kann. Eine stimmige Atmosphäre entsteht, wenn man sich intensiv mit dem Raum und dem Betriebskonzept auseinandersetzt, die Bedürfnisse der eigenen Gästezielgruppe versteht und ein harmonisches Gesamtbild schafft.
Der rote Faden
Entsprechend dem Charakter des Hauses gilt es, ein Gestaltungskonzept für den Innen- und Aussenbereich zu entwickeln, das ein wiedererkennbares, harmonisches Gesamtbild ergibt und dem Betrieb eine einzigartige Note verleiht. Jeder Gastronom und Betreiber hat den Anspruch, sich von seinen Mitbewerbern abzuheben. Abgestimmte Farben, Formen und Materialien, die sich am Gebäudestil orientieren und die bestehende Infrastruktur im Umfeld berücksichtigen, sind erprobte Mittel, um die gewünschte Harmonie und Stiltreue zu erzielen. Dabei empfiehlt es sich, eine Brücke zwischen Aussen- und Innenbereich zu schlagen.
Materialien – mehr als nur Mittel zum Zweck
Jedes Material hat eine individuelle Wirkung und sollte sorgfältig ausgewählt werden. Funktionale Materialien für robuste Stühle und Tische müssen langlebig und pflegeleicht sein. Gleichzeitig sollte die Haptik der Materialien angenehm sein. Natürliche Materialien wie Holz entwickeln im Laufe der Zeit eine einzigartige Patina und altern auf schöne Weise. Diese Materialien verleihen einem Raum Authentizität und eine besondere gemütliche Atmosphäre. Metall hingegen kreiert eine lässige Atmosphäre und ist sehr pflegeleicht.
Farben – der Schlüssel zur Stimmung
Farben haben eine starke emotionale Wirkung und können die Atmosphäre massgeblich beeinflussen. Rot stimuliert den Appetit, Grün erinnert an Frische und Natur, Gelb fördert Positivität und Blau vermittelt Ruhe und Eleganz. Natürliche Farben wie Beige und Braun erzeugen Wärme und Vertrautheit.
Die Stuhl mit Tisch GmbH bietet ihren Kunden die Möglichkeit, die Möbel individuell zu konfigurieren (Farbe, Material, mit oder ohne Armlehnen, selbststabilisierende Tischfüsse et cetera). So erhält der Kunde eine Einrichtung, die sich ideal in die Umgebung einfügt, mit dem Branding oder anderen Designelementen harmoniert und mit seinem Betriebskonzept im Einklang steht.
Design gepaart mit Funktion
Nebst hohem Komfort für die Gäste und geschmackvollem Design spielt auch die Funktionalität eine grosse Rolle. Pflegeleichte Materialien und Mechanismen, die Betrieb und Unterhalt erleichtern, sind für den Gastronomen und Betreiber ebenso essenziell. Zum Beispiel sind ein geringes Gewicht und die Stapelbarkeit der Möbel von Vorteil, wenn die Terrasse jeden Abend abgebaut wird. Die Tische sollten in diesem Fall klappbar und die Stühle stapelbar sein. In den Bergen hingegen, wo es draussen oft windig ist, sind eher schwere Möbel vorteilhaft, um Stabilität zu gewährleisten.
Ein zuverlässiger Partner
Möbel im Internet bestellen, das kann jeder. Die Kunden der Stuhl mit Tisch GmbH suchen jedoch einen Partner, der sie kompetent berät, auf ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse eingeht, flexibel und schnell ist und ein einzigartiges Sortiment bietet. Beratung wird bei Stuhl mit Tisch grossgeschrieben. Nicht nur ein breites Sortiment und vielfältige Konfigurationsmöglichkeiten werden angeboten, sondern auch eine umfassende Beratung, damit die Kunden die besten Entscheidungen treffen und ihre Visionen verwirklichen können. Auch nach dem Kauf ist der Möbelpartner da, um bei jeglichen Anliegen zu helfen.
Der entscheidende Faktor: Wohlfühlen
Das Wohlbefinden der Gäste oder Mitarbeiter ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg eines Betriebs. Wenn sich die Besucher entspannen und den Aufenthalt geniessen können, bleibt dieser als positives Erlebnis in Erinnerung. Ebenso wichtig ist es, dass sich das Team mit dem Raum und dem Konzept identifizieren kann und Freude daran hat. Eine angenehme Arbeitsumgebung trägt entscheidend zu einer positiven Atmosphäre bei.
Stuhl mit Tisch ist Spezialist für hochwertige, massgeschneiderte Möblierungen für Gastronomie, Hotellerie, Kliniken und weitere Betriebe. Das Ziel ist es, Ihren Innen- und Aussenbereich mit stilvollen Möbeln zu bereichern und Ihre praxisorientierten Ideen professionell umzusetzen. Als Produzent und in enger Zusammenarbeit mit führenden Herstellern und einem breiten Partnernetzwerk garantiert das Unternehmen qualitativ hochwertige Möbel.
