Der Wylaade in Bottmingen hat kurz vor dem Lockdown im März eröffnet und sich bis heute im hart umkämpften Markt behauptet. Das Geheimnis: Nischenweine von noch nicht bekannten Winzern mit hervorragenden Weinen.
S pitzenweine aus Italien, Ungarn, Spanien, Zypern oder der Schweiz beherrschen momentan das Sortiment des Wylaade an der Bruderholzstrasse 1 in Bottmingen. Dazu ein assortiertes Sortiment von Amari (u.a. der Dente di Leone oder den Jefferson) sowie Grappi. Iwan Schweizer, Partner und diplomierter Sommelier, ist überzeugt, dass es mit dem Wylaade weiterhin aufwärtsgeht. «Wir haben ein Konzept, welches den Kunden einbindet. Jeder und jede betrachten wir als Gäste – egal, ob sie nach der Degustation kaufen oder nicht.» Sein Geschäftspartner Christian Kern nimmt diesbezüglich kein Blatt vor den Mund: «Wir sind Dienstleister, also Leisten und Dienen wir. Wir haben die Verantwortung für Topqualität zu günstigen Preisen.» Dass es funktioniert, zeigen auch die Pläne der beiden Wein-Freaks. Per 1. April 2021 wird eine grössere Lokalität an der Hauptstrasse 31 in Oberwil bezogen. Was die grössten Unterschiede zum aktuellen Wylaade sein werden? «Wir haben eine grössere Ladenfläche, eine grössere Auswahl und mehrere Parkplätze», so Kern. Und Schweizer ergänzt: «Wir hoffen, dass wir natürlich eine höhere Frequenz dadurch generieren. Und Gäste bleiben Gäste. Unser neuer Laden in Oberwil wird
weiterhin ein Schmuckstück bleiben.»
